ガラスびん工場&ワイナリー見学ツアーbyブロぐるめ 丸藤ワイナリー

シャルドネ
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これも有名なワインですね。
垣根栽培で育てます。
こちらの特徴はなんといっても根。
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よく見てくださいね。
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なんか動物のくるぶしっぽくないですか?
これはまず下に台木という木を植えます。そして補木として上の木を置いて両方の木(台木と補木)が定着するまで繋ぎ目をぐるぐる巻きにするという方法。
フィロキセラ(ブドウネアブラムシ)を防ぐ方法です。
こちらの葉っぱはマグネシウム欠乏で葉っぱが黄色くなってますね。
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他に台木の上をV字にカットして補木を繋ぐ方法もあるんだとか。
そしてシャルドネの植え方にもう1つ特徴が。
交互に植えてるー!
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by puccipuci | 2012-11-14 06:04 | モニター・イベント