迪化街/佳興の魚丸湯は絶品

台北に行くと必ず食べたくなる魚丸湯。
これを食べるとなると迪化街に行かねば!

佳興
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ちょっと行きにくい場所にあるけど、ふわふわぷりぷりの魚丸を食べるためには
行きますよー
お店の中ではおばさまたちがすごい早い手つきで魚丸を製作中。
おひとり、すっごい早いおばさまがいた…
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さぁ、名物の魚丸湯を食べましょー!
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ふわふわ、プリプリの魚団子の中には味付けされた豚肉がはいってます。
すっきり、さっぱりのスープだけでも美味しいんだけど、この魚団子が絶品なんです。
この弾力も食感もすごいんだけど、中の豚肉が濃厚でおいしいー
むっちりもっちりな魚団子、日本でも食べれないかなー

で、やっぱり食べたくて、お持ち帰りに。
初、桂興で魚丸湯と乾麺をテイクアウト♪
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この包み方をみると、さすが台湾って思う。
全く漏れません。プロ技すぎる
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で、お部屋でまた絶品魚丸湯を食べたのでした―


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by puccipuci | 2013-08-13 11:03 | *台湾 2013.8