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台北市場めぐり

国内も国外も、旅行に行くと大好きなのが市場めぐりです。
朝市も、ナイトマーケットも、台湾だと夜市がとてもあるので楽しいですよね。

で、地元密着の市場に行ってみることにしました!
観光客とかまったくいない、まさに地元の市場です。

台北市場めぐり_a0183009_1534856.jpg

ここはお肉のお店。
煮豚やら、鳥肉やら、煮玉子やら。
豚足もあったり。欲しい分量だけ切り分けてくれるし、細かく切ってもくれます。
食べやすくてまさにお酒のおつまみにもぴったり!
すごく惹かれる、この茶色の照り!!
もうこのテリッテリ具合、ツヤッツヤ具合がたまりません!!
ここのがすごくおいしくて、何度か通いました。
台北市場めぐり_a0183009_1561762.jpg

家で作っても、この照りがうまくだせないんですよねー。

女性にうれしい、コラーゲン祭りです070.gif

# by puccipuci | 2011-01-09 14:59 | *台湾 2010

チャイナエアライン 機内食

台湾へ行ってきました。
台湾は時差も1時間ですし、フライト時間も短いし、日本人にも友好的な国なので好きな国のひとつです。

えー、もちろん、食べ物が美味しいのが一番大事です。

中国と比べてさっぱりした料理が多かったり、香辛料をそんなに使っていないので食べやすい料理が多いのが魅力。

ただ中には味がすごく薄い・・・というか、味がないんじゃないの?っていうものもあったりしますが・・・。

さて、今回のチャイナエアラインの機内食です。
成田→台北です。
チャイナエアライン 機内食_a0183009_1449781.jpg

うな丼。
まさか機内食でうな丼が出てくるとは思いませんでした005.gif
うなぎもやわらかくて、下にひかれる薄焼き卵と甘めのたれが食欲をそそります。
ちょっとお味見させてもらいましたが、これは当たりの機内食でした。

チャイナエアライン 機内食_a0183009_1454825.jpg

こちらはびっくりするほど甘い酢豚でした。
まるでお菓子のような。
そしてパイナップル付き。


機内食は旅行に行く度に何がでてくるのか楽しみの一つです。
今回のは・・・うなぎの方がおいしかったかな。

# by puccipuci | 2011-01-08 12:13 | *台湾 2010

あけましておめでとうございます

あけましておめでとうございます。

今年はいい年にしたい!と毎年言っている気がしますが

やっぱりいい年にしたいですね。

頑張りたいと思います。



でも何を頑張ればいいのでしょうか。

早速迷宮入りな気がします

すでに今年は大丈夫なのでしょうか・・・


さて、うちではおせちというおせちは作りません。
好き嫌いが出てしまって、今では好きなものしか作らないのです。

で、私が食べるプレート
あけましておめでとうございます_a0183009_20435351.jpg

なます、赤カブの千枚漬け、出し巻き卵、オリーブのマリネ、数の子、栗きんとん。

はい。好きなものしか作りません。
でもこれだけあれば大満足です。
これでビール、日本酒、シャンパン、ワイン、すべてが網羅できるプレートです。
まさに、なんでも来い!なプレート

お酒好きなのがすぐにわかるプレートです。

そして、お雑煮
あけましておめでとうございます_a0183009_2044873.jpg

毎年作るお雑煮ですが、私はこれが大好きです
死ぬ前に何が食べたい?と聞かれれば、お雑煮と答えるくらい、このお雑煮が好きです

中には紅白かまぼこ、伊達巻、豚肉、せり、マツタケ、上にユズをのせます。
だしはカツオ出汁です。
母親は北海道の出身ですが、小さい頃からこれを食べているので
北海道はカツオ出汁なのでしょうか
他のお雑煮を食べてみたい気もしますが、私にはこれが最強です
ちなみに食べてみたいのは京都の白味噌のお雑煮、
あとアンコ餅を入れるお雑煮があると聞いたのでそれも食べてみたいです

今年もおなか一杯お雑煮食べれて大満足でした



できれば、毎日でも食べたい・・・

# by puccipuci | 2011-01-05 20:55 | うちごはん