朝市も、ナイトマーケットも、台湾だと夜市がとてもあるので楽しいですよね。
で、地元密着の市場に行ってみることにしました!
観光客とかまったくいない、まさに地元の市場です。
ここはお肉のお店。
煮豚やら、鳥肉やら、煮玉子やら。
豚足もあったり。欲しい分量だけ切り分けてくれるし、細かく切ってもくれます。
食べやすくてまさにお酒のおつまみにもぴったり!
すごく惹かれる、この茶色の照り!!
もうこのテリッテリ具合、ツヤッツヤ具合がたまりません!!
ここのがすごくおいしくて、何度か通いました。
家で作っても、この照りがうまくだせないんですよねー。
女性にうれしい、コラーゲン祭りです
# by puccipuci | 2011-01-09 14:59 | *台湾 2010